לה דולצ’ה ויטה

המטבח האיטלקי הוא אחד מהנפוצים, המוכרים והאהובים ביותר בעולם. אין כמעט מקום שלא ניתן למצוא בו מסעדה איטלקית. הפיצה הפכה לאחד מהמאכלים האהובים והפופולריים ברחבי תבל, וגם הפסטה היא סמל איטלקי מובהק למרות שבתרבויות רבות ישנם מאכלים העשויים מאטריות. אחד ממאפייניו הבולטים של המטבח האיטלקי הוא המגוון והרבגוניות שלו. לכל אזור באיטליה ישנו מטבח טיפוסי משלו, המתבסס על גידולים חקלאיים עונתיים, שיטות ייצור, מוצרים ומאכלים מקומיים המייחדים אותו. שניים מהמחוזות הקולינריים האיטלקים הידועים ביותר הם טוסקנה ואמיליה-רומאניה. ניתן למצוא בהם כמה מהמאכלים ומוצרי המזון האיטלקים הידועים ביותר, בהם גבינת הפרמזן, חומץ הבלסמי, נקניק הפרושוטו, רוטב הבולונז, הלזניה, יינות קיאנטי, ועוד.

מסלול הטיול נבנה במיוחד עבור חובבי האוכל, והחיים הטובים בכלל, אשר רוצים להתענג על המסורת הקולינרית המפוארת של טוסקנה ושל אמיליה-רומאניה, אך הוא מתאים גם למי שכבר ביקר במרכז ובצפון איטליה ומחפש דרך שונה וחדשה לטייל באזור.

מסלול הטיול מחולק לשניים ובנוי בצורה מודולרית וגמישה:

• יומיים באמיליה-רומאניה: ביקור בחוות ובמפעלים משפחתיים המייצרים את מיטב מוצרי המזון האיכותיים של האזור תוך הקפדה על מסורות בנות עשרות ולעיתים מאות שנים, בשווקי אוכל נהדרים, במוזיאון גלידה שבו ניתן להתנסות בהכנת Gelato איטלקית, ובאתרים קולינריים נוספים.
• יומיים בטוסקנה: ביקור בחנות מפעל ייחודית של פטריות כמהין ומוצרים נלווים, בשווקי האוכל הנהדרים של פירנצה, בסדנאות בישול מומלצות, באחד מהיקבים היפים ביותר בדרך היין המפורסמת של קיאנטי, בארוחת בשרים ייחודית ויוצאת דופן, ובאתרים קולינריים נוספים.

המסלולים מכילים גם רשימה של מסעדות מומלצות ונקודות עניין קולינריות נוספות.

חבילת הטיול כוללת את המרכיבים הבאים:

• מסלול טיול מפורט ומסודר לפי ימים ושעות, בהתאם למספר הימים שתבחרו.
• הנחיות והמלצות בנוגע לשעות פתיחה, דרכי הגעה ואופן הזמנת כרטיסים (במידה שנדרש).
• מפת גוגל המכילה את כל האתרים הרלוונטיים.
• הסבר על כל אחד מאתרי המסלול, כולל הפנייה למקורות מידע נוספים.

עלות החבילה תלויה במספר הימים שתבחרו, ניתן לתאם בנוסף שיחת ייעוץ בזום להתאמת המסלול באופן פרטני ואישי עבורכם.